Exportación de malanga en Honduras sube como la espuma

Raquel Fratti

El principal comprador de malanga es Estados Unidos y en la actualidad se exporta a Holanda y Martinica.

Las exportaciones de malanga en Honduras presentan un crecimiento del 19%, ya que en el periodo que corresponde del 2015-2016 fueron de US $3.586.787 dólares, según confirmó el director del Programa Nacional de Desarrollo Agroalimentario (Pronagro), Orlando Cáceres, dependencia de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG).

El funcionario señaló que a esas cifras habría que agregarle los valores del último trimestre del Banco Central de Honduras del 2016, además indicó que en el presente gobierno las exportaciones del rubro han venido en crecimiento luego de un descenso en el 2013.

Las zonas en donde se produce malanga en el país es en Cortés, el Lago de Yojoa, Patuca, Olancho, Colón, Copán y Trojes, El Paraíso. En este último lugar los productores de café cultivan malanga como una opción económica.

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Cáceres manifestó que como buena noticia, el año pasado se exportó a Holanda un 1,8 % del total de las exportaciones. También se exportó a la isla de Martinica, lo que es importante para las autoridades ya que esta nación caribeña es un buen consumidor y se obtiene un mejor precio en comparación a lo que pagan en Estados Unidos.

“La malanga es un cultivo bastante noble que se da con solo la fertilización adecuada, porque hay labranzas mucho más delicadas como las hortalizas por un sin número de enfermedades y plagas que las atacan”, explicó Cáceres.

Desde un punto de vista nutricional, la malanga es muy rica en vitaminas y minerales, convirtiéndose así en una opción natural para aportar al organismo los nutrientes esenciales que se necesitan al día.

Se estima que existen de 1.500 a 2.000 manzanas de este rubro. El ciclo de la malanga es de nueve meses de siembra a cosecha, más un mes de preparación de siembra y casi toma el año con todo el proceso de mercadeo. Existen múltiples variedades conocidas, pero en Honduras se producen la coco, blanca y la lila o morada.

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