Aguacate de bajura incrementará su producción en Costa Rica

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Productores de Orotina, San Mateo y Esparza son los que buscan que mejor producción del fruto.

Fabián Calderón

Con el objetivo de incrementar los niveles de producción y comercialización del aguacate criollo de bajura, se fundó en Costa Rica la primera asociación de productores de este fruto, con apoyo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).

La nueva Asociación de Productores de Aguacate y Frutas Tropicales de Costa Rica está conformada por 20 agricultores de los cantones de San Mateo y de Orotina, en Alajuela, y de Esparza, en Puntarenas. Además, se espera que más productores se integren en los próximos meses, para que colaboren y participen en la elaboración de iniciativas.

La creación de esta alianza se da en el marco del Programa Regional de Investigación e Innovación de Cadenas de Valor Agrícola (Priica), ejecutado por el IICA. Su meta es contribuir al desarrollo tecnológico y social de las familias de estas zonas. 

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Durante un año de trabajo junto el Consorcio Local de Investigación e Innovación Tecnológica Agrícola (Cliita), los productores colaboraron con los procesos de investigación en calidad genética de árboles de aguacate de bajura, desarrollados por el Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA).

También se estableció un vivero con 1.000 árboles de este fruto, que se injertarán con variedades más productivas y del gusto de los consumidores. Además, la iniciativa contó las Agencias de Servicios Agrícolas de la Regional Pacifico Central, del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).

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