América Latina y su compromiso con la erradicación del hambre

FlorC

Durante la XXXII Conferencia Regional de la FAO, José Graziano da Silva llamó a los gobiernos a reafirmar su compromiso con la Iniciativa América Latina y el Caribe Sin Hambre.

Buenos Aires, [...]

Durante la XXXII Conferencia Regional de la FAO, José Graziano da Silva llamó a los gobiernos a reafirmar su compromiso con la Iniciativa América Latina y el Caribe Sin Hambre.

Buenos Aires, Argentina, 28 de marzo de 2012 – “Porque creemos que el hambre puede y debe ser erradicada, fuimos la primera región en asumir este objetivo”, señaló José Graziano da Silva, Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, durante la reunión de ministros de agricultura de la XXXII Conferencia Regional de la FAO para América Latina y el Caribe.

En su discurso, Graziano hizo un llamado a los países para reafirmar su compromiso con la erradicación del hambre a través de la Iniciativa América Latina y Caribe Sin Hambre 2025, que ha recibido el apoyo de todos los países de la región desde su creación en 2005.

Esta Iniciativa pertenece a los países y debe ser abrazada por los gobiernos, parlamentos, el sector privado, la sociedad civil y la academia, porque la lucha contra el hambre no puede ser solo el compromiso de un gobierno; tiene que ser una decisión tomada por toda una sociedad”, señaló Graziano, que presentó a la Conferencia Regional el trabajo de priorización que está realizando la FAO para enfrentar los desafíos mundiales.

“Creo que América Latina está en condiciones para que aquellos países que tienen más potencial financiero, de innovación y tecnología puedan trabajar de forma más solidaria con sus vecinos para lograr un proceso de inclusión, señaló el Ministro de Agricultura de Argentina, Norberto Yahuar, haciendo énfasis especialmente en la atención que los gobiernos deben prestar a los pequeños productores rurales.

La Conferencia Regional es el máximo órgano rector de la Organización en la región y reúne a los gobiernos de América Latina y el Caribe, el sector privado y la sociedad civil, desde el 26 al 30 de marzo, en Buenos Aires, Argentina, para fijar las prioridades que seguirá la FAO durante los próximos dos años.

“Los países de la región han adquirido una importancia creciente en los últimos años debido a las tasas de crecimiento de sus economías, impulsando la actividad económica global en un contexto de crisis”, señaló el Vicecanciller de Argentina, Eduardo Zuain. “Esta es una oportunidad única, que debemos aprovechar para trabajar conjuntamente, y con la FAO, para encontrar soluciones concretas a los temas que se han venido debatiendo en la Conferencia”, agregó.

Subnutrición y precios de los alimentos

“La inseguridad alimentaria existe en la región por un problema de acceso a los alimentos, el cual sigue siendo nuestro talón de Aquiles. Sobran alimentos, pero muchas veces no hay dinero para comprarlos”, explicó Graziano.

Según el documento sobre seguridad alimentaria, presentado por la FAO a los países, América Latina y el Caribe debe lidiar con un nuevo nivel de los precios de los alimentos, superior al de los últimos 30 años y también con una mayor volatilidad. Ello abre oportunidades para los agricultores, pero implica riesgos para los consumidores.

Graziano señaló que los gobiernos de la región han reaccionado a la crisis reciente fortaleciendo sus redes de protección social, incluyendo a los programas de transferencia de ingresos y de alimentación escolar, y apoyando la pequeña producción local.

“La estrategia ha dado buenos resultados y logra impactos aún mayores cuando se vincula lo productivo con lo social, juntando, por ejemplo, agricultura familiar y alimentación escolar”, explicó Graziano. “Este tipo de soluciones ganadoras son las que debemos impulsar.”

Considerando que cerca de la mitad de los latinoamericanos y caribeños que viven en pobreza extrema están en las áreas rurales, y muchos de ellos son los agricultores familiares que producen la mayor parte de los alimentos que se consumen en la región, Graziano señaló que los países deben mirar hacia el campo para solucionar sus problemas de inseguridad alimentaria.

Graziano también destacó que 2012 es el Año Internacional de las Cooperativas, y valoró el rol que ellas pueden jugar debido a su capacidad de organizar a la sociedad civil y a los pequeños productores. LaSociedad civil ha sido uno de los protagonistas de esta Conferencia, y una delegación de sus representantes ha participado activamente en las discusiones.

Los retos del cambio climático y el desperdicio de alimentos

Con respecto al cambio climático y los retos de la agricultura, el Director-General de la FAO destacó la necesidad de avanzar hacia patrones más sostenibles de producción y consumo de alimento.

“A pocos meses de la Conferencia Río+20, tenemos la oportunidad y necesidad de explorar la convergencia entre las agendas de la seguridad alimentaria y del cambio climático, y elegir un camino de desarrollo más sostenible e inclusivo” señaló Graziano.

Según el documento de la FAO presentado en la Conferencia, cambios significativos en las condiciones climáticas están afectando la seguridad alimentaria de la región por medio de sus impactos sobre los componentes de los sistemas alimentarios.

“Hoy gastamos mucho para producir: consumimos 1500 litros de agua para producir un kilo de cereales y 15 mil litros para producir un kilo de carne,” señaló Graziano, destacando que ya existen las tecnologías para una producción más sostenible, como la siembra directa y el manejo integrado de la producción, para reducir el uso de fertilizantes y pesticidas.

Graziano también destacó la necesidad de reducir los desperdicios de alimentos: “Cerca de 1300 millones de toneladas de alimentos –aproximadamente un tercio de la producción anual– se pierde o se desperdicia cada año. Consumidores en países ricos tiran a la basura cerca de 222 millones de toneladas de alimentos, lo que equivale a la producción anual neta de África subsahariana”, explicó Graziano.

Fuente: FAO

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  1. LIMITANTES EN LA ABSORCION DEL CARBONO 12 POR LAS PLANTAS

    Las plantas ya no pueden producir más, porque tienen una limitante en la obtención del Carbono 12 a través de la fotosíntesis.

    Lo que limita a las plantas en no poder absorber mas Carbono 12 es por la baja concentración del Carbono 12 en la atmosfera en forma de CO2, que el promedio actualmente del 0.03 % de Carbono 12, siendo la concentración en el suelo del promedio del 0.06 % de Carbono 12.

    Las plantas para expresar todo su potencial productivo, necesitan mantener la concentración en 0.15 % de Carbono 12 en forma de Difusión Iónica todo el tiempo, viendo que la concentración de Carbono 12 en la atmosfera es del promedio del 0.03 % de Carbono 12, existe un déficit del orden del 0.12 % de Carbono 12 para llegar al nivel optimo del 0.15 %, es este diferencial o faltante de Carbono 12, lo que no permite que las plantas absorban mas Carbono 12 para mantener el 0.15 % de Carbono 12 ideal todo el tiempo dentro de ellas, y este déficit, es lo que limita a la producción de estructuras como el Aminoácido, Proteínas, Carbohidratos, etc., por lo tanto la productividad de las plantas, esta supeditada a la concentración del Carbono 12.

    La concentración del 0.03 % de Carbono 12 en la atmosfera, su aprovechamiento por la planta es del promedio del 75 % y la concentración del 0.06 % de Carbono 12 en el suelo, su aprovechamiento por las plantas es en promedio del 25 %.

    La baja concentración del Carbono 12 actual, tanto en la atmósfera como en el suelo, se debe a varios factores que desde miles de años, han permitido tener estos niveles actuales de Carbono 12, entre estos, la competencia entre especies animales y vegetales, la actividad de volcanes, el proceso de la industrialización de la humanidad, la contaminación ambiental, etc.

    A pesar que en algunos lugares o microclimas puede haber una concentración alta de Carbono 12 en forma de CO2, este puede ser de la categoría no ideal para las plantas, sino que, pueden ser CO2 de otro tipo o clase.

    La clase de carbono 12 en forma de CO2 ideal que las plantas necesitan, es el CO2 que proviene de la categoría de los Alcanos, que son generados por las mismas plantas y animales, otros tipos o categorías de CO2, como los de los Alquenos o Alquinos, son formas de CO2 no ideales para su absorción por las plantas.

    Existe una limitante en la taza fotosintética cuando el nivel de Carbono 12 esta abajo del 0.15 %, dado que la limitante no es el agua o la energía solar, sino que, la fotosíntesis está limitada por el nivel del captura de Carbono 12 por la planta, afectando la fisiología vegetal incluyendo los procesos metabólicos y bioquímicos de esta.
    Finalmente podemos decir que ya se cuenta con la tecnología para suministrarle el suficiente Carbono 12 ideal a las plantas, para que estas puedan mantener todo el tiempo el nivel optimo del 0.15 % de Carbono 12, y así puedan realizar perfectamente todos los procesos fisiológicos, bioquímicos y metabólicos, para poder expresar la planta todo el potencial productivo que traen diseñado en su código genético.

    La compañía Ergo Corporación de México, es la única empresa en el mundo que descubrió como fabricar en grandes cantidades y en altas concentraciones el Carbono 12 y lo colocó en sus productos Bioestimulantes y Nutrientes foliares, como también en los Aditivos para enmienda (corrección) completa de suelos, para suministrarle nutrientes a nivel de follaje y suelo y principalmente, aportarle a los cultivos agrícolas grandes cantidades de Carbono 12, para que estos cultivos puedan aumentar su nivel de productividad.

    Ing. Edwin Jiménez.
    Asesor Técnico Centroamérica.
    Ergo Corporación de México.
    [email protected]

  2. EL CARBONO 12

    El Carbono 12 es el estado que tiene que tener el Carbono para formar vida, solo que el Carbono 12 está en forma sólida (forma dura), encontrado en forma de sílice (rocas) y está en forma blanda, en la forma blanda, está en forma líquida, forma pastosa y en forma gaseosa, es en forma gaseosa que las plantas lo absorben en su mayoría de la atmósfera cuando atrapan el CO2 en el proceso de la fotosíntesis.
    Déjeme decirle que las plantas no producen más, porque existe una limitante en la obtención del elemento Carbono 12, que es el elemento principal de la formación de todas las estructuras que forman la vida a partir del Aminoácido, luego el conjunto de aminoácidos forman las proteínas, el conjunto de proteínas forman el espiral genético, luego la formación de los cromosomas y finalmente al división celular, como también de toda la formación de la cadena peptídica, las funciones metabólicas, fisiológicas y bioquímica; de esa forma las plantas germinan, crecen, florean y fructifican. Cuando el nivel de Carbono 12 en forma de difusión iónica, es el óptimo y se mantiene todo el tiempo, las plantas se nutren tan perfectamente que codifican desde un inicio, la programación de la capacidad productiva que traen diseñado en su mapa genético de esa variedad o hibrido.
    La empresa Ergo Corporación de México encontró la tecnología para fabricar en altas concentraciones y en grandes cantidades el Carbono 12, después vino el segundo desafío, lograr encontrar la forma de envasarlo en los foliares líquidos y sólidos como también colocarlo en los productos para suelo, que son los productos para enmienda completa de suelos o conocidos como correctivos de suelo, que generalmente todas las empresas en el mundo usan las fuentes de calcáreos, pero estas fuentes presentan limitantes en su funcionamiento.
    Le comento que somos la única empresa en el mundo que fabrica sus productos foliares y al suelo a través de Nanobiotecnologia por medio del Carbono 12.
    Nuestros productos foliares y al suelo, todas las formulaciones solidas y liquidas, presentan Carbono 12 en forma gaseosa.
    O sea que el Carbono que las plantas utilizan es el Carbono 12 en forma de gas (en forma gaseosa). Lo interesante de toda esta tecnología es como darle Carbono 12 en forma de gas a las plantas, cuando pulverizamos con los foliares de Ergo Corporación y con los aditivos para enmienda de suelos.
    Muchos científicos están hablando de Carbono Orgánico, pero eso es otra cosa, el Carbono Orgánico, está en la materia orgánica en descomposición, en estiércol de animales, etc. Nosotros estamos hablando del Carbono 12, que es el Carbono 12 que está directamente listo y en el estado para formar estructuras con todos los demás elementos nutricionales en la planta.
    La limitante de porqué las plantas ya no absorban Carbono 12 es por desbalances nutricionales y deficiencias en la concentración del CO2 en la atmósfera, entonces al darle suficiente cantidad de Carbono 12 a las plantas por medio de pulverizaciones con foliares y con los aditivos para enmienda de suelo, todos con Carbono 12, estas van a aprovechar todos los demás nutrientes que se le aporten en los programas de fertilización que realizan los productores agrícolas.
    Recuerde que el Carbono 12 es el elemento principal en el universo que forma todas las estructuras con los demás elementos existentes.
    No se imaginan el adelanto tecnológico para la humanidad y especialmente para aumentar la productividad y cubrir las necesidades en alimentos para los próximos años, que hemos logrado en Ergo Corporación de México con esta nueva tecnología en nutrición a través del Carbono 12.

    Edwin Jiménez
    Asesor Técnico Centroamérica
    Ergo Corporación de México
    [email protected]

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