Agronegocios

Azul, azul: del jiquilite a la tela

El colorante azul añil es parte del legado histórico-cultural y socio-económico de Mesoamérica, particularmente de El Salvador. En su apogeo, el añil ocupaba el primer lugar entre todos los colores utilizados por los textileros a nivel mundial. Sin embargo, su importancia en el comercio de colorantes cayó drásticamente a raíz del descubrimiento del método de síntesis de la anilina en 1897.

A finales del siglo XX, la preferencia de un nicho de consumidores preocupados por el medio ambiente y la salud humana hacia los colorantes naturales abre nuevas posibilidades para el añil de El Salvador.

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