Procuran fortalecimiento de la ganadería bovina sostenible en Costa Rica

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Se realizó un taller de “Buenas prácticas pecuarias para mitigar los efectos de cambio climático en la ganadería” en la Subasta Ganadera de Sarapiquí.

El viceministro del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) de Costa Rica, Bernardo Jaén Hernández, presentó en Sarapiquí el Plan Regional de Ganadería Región de Desarrollo Agropecuario Huetar Norte, que va dirigido hacia una ganadería sostenible bajo un proceso consistente de coordinación y articulación público – privado – académico, con participación activa de los productores y sus organizaciones.

El documento del Plan Regional de Ganadería está compuesto por cuatro capítulos, entre los que destacan la caracterización del sector ganadero, el marco legal e instrumentos relacionados, el marco estratégico (misión, visión, objetivo de desarrollo, análisis FODA, objetivos estratégicos, estrategias y acciones), así como un modelo de gestión, seguimiento y evaluación.

Como parte del trabajo en dicho Plan destaca la participación de la Estrategia Nacional de Ganadería Baja en Carbono (ENGBC) y alineados con el NAMA Ganadería, así como el Comité Regional de Ganadería de la Región de Desarrollo Agropecuario Huetar Norte, junto con otros representantes del sector.

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La actividad se llevó a cabo en el marco del taller denominado “Buenas Prácticas Pecuarias para mitigar los efectos del cambio climático en la ganadería”, que realizó el MAG en coordinación con el Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA), la Corporación Ganadera (CORFOGA), la Cámara de Ganaderos de Sarapiquí y el sector privado, entre otros, con el fin de concientizar a los productores del cantón de Sarapiquí sobre el cambio climático y sus medidas de mitigación en sistemas de ganadería.

“La adaptación al cambio climático no es una opción, sino una condición, no solo para poder continuar con la actividad económica, sino que es una necesidad para desarrollar tecnología y tener una producción sostenible económica, ambiental, social y por eso necesitamos cambiar las cosas”, comentó Jaén Hernández.

En la Región de Desarrollo Agropecuario Huetar Norte existen tanto fincas altamente tecnológicas e intensivas como las lecherías de altura, así como, fincas extensivas, de poco uso tecnológico, principalmente en las llanuras del norte de la región, que se caracterizan por utilizar pastos de bajo valor nutricional y poca o ninguna suplementación alimenticia, además, presentan mayores emisiones de metano y menor secuestro de carbono en comparación con las fincas manejadas de manera intensiva.

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