Productos de agricultura familiar entran al mercado tico

Geraldine Varela

El MAG impulsa políticas de fomento y comercialización para este sector, con el apoyo de la FAO y el programa Mesoamérica sin Hambre.

El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) promueve la comercialización y el consumo de productos locales y procedentes de la agricultura familiar de todo el país en la Feria del Gustico. La séptima edición de la Feria se celebra con el propósito de recobrar tradiciones y elementos culturales ligados al consumo de productos locales y apoyar a las pequeñas y medianas empresas de zonas rurales.

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“La agricultura familiar, como actividad diferenciada, es de alta relevancia para el país por su aporte a la economía nacional, a la seguridad alimentaria y nutricional, al desarrollo de las economías regionales, locales y a estilos de vida más saludables”, declaró Felipe Arauz, Ministro de Agricultura y Ganadería.

El Coordinador Subregional de la FAO para Mesoamérica, Tito Díaz, enfatizó en la importancia de entender y valorar la importancia de estas familias y reconocer su gran aporte a la seguridad alimentaria y nutricional. “Ellas son la base de la producción sostenible de alimentos frescos y saludables, y actores fundamentales para el desarrollo territorial y la erradicación de la pobreza rural”, aseguró Díaz.

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Se estima que en Costa Rica hay 51.508 fincas dedicadas a la agricultura familiar, de las cuales 15, 6% son lideradas por mujeres, según datos del Censo Agropecuario.

La segunda vicepresidenta de la República, Ana Elena Chacón, resaltó la importancia de la feria del Gustico y el aporte de las mujeres a la producción de alimentos sanos y a la cultura gastronómica del país. Por su parte, la primera dama de la República, Mercedes Peñas, afirmó que, en el esfuerzo que se está haciendo para promover la agricultura familiar, es fundamental incluir a los jóvenes para que sigan viviendo en la tierra que los vio nacer y puedan producir productos de mejor calidad y con un valor agregado.

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