Refuerce controles sanitarios ante la expansión de la peste porcina africana

Editorial ProAgro

La peste porcina africana fue detectada en la región en Cuba en 1971 y 1980, en Brasil y República Dominicana en 1978, y en Haití en 1979. Sus efectos fueron devastadores y generaron grandes pérdidas.

Ante la expansión de la peste porcina africana en la región asiática, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) exhortó a reforzar la salud animal y fortalecer los servicios veterinarios públicos y privados en sus 34 Estados Miembros para evitar la reaparición de la enfermedad en el continente americano.

En la República Popular China más de un millón de cerdos fueron sacrificados desde que en agosto del año pasado fue detectado el primer brote de peste porcina africana, una enfermedad altamente infecciosa para los animales e inofensiva para las personas para la que no existe una vacuna efectiva y que se ha expandido a países como Vietnam, Mongolia y Camboya.

La peste porcina africana no está presente en las Américas desde hace casi cuarenta años. Fue detectada en Cuba en 1971 y 1980, en Brasil y República Dominicana en 1978, y en Haití en 1979. Sus efectos fueron devastadores y generaron grandes pérdidas.

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Controles reforzados en fronteras, manejo de desperdicios alimentarios de aviones y barcos, atención redoblada a los signos clínicos de porcinos en las granjas para eventuales reportes a los servicios oficiales de sanidad e incremento de las medidas de bioseguridad, constituyen factores clave para evitar una potencial diseminación.

“Los efectos negativos de la enfermedad se incrementan ya que el sacrificio de animales es la medida recomendada para tratar de contenerla en caso de su llegada”, dijo Robert Ahern, líder del Programa en Sanidad Agropecuaria e Inocuidad y Calidad de Alimentos (SAIA) del IICA.

cerdos

Las acciones planificadas por el IICA para enfrentar la peste porcina africana incluyen cursos en el Caribe y en América Latina sobre enfermedades transfronterizas con énfasis en la peste porcina africana, el fortalecimiento de programas de vigilancia y técnicas de recolección de muestras, particularmente con respecto a su preparación y envío a los Estados Unidos, y desarrollo de capacidades de respuesta ante emergencias.

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China es el mayor productor mundial de carne de cerdo. Reportes oficiales dan cuenta de una reducción del 20% de la población porcina en el país, como efecto del sacrificio y la muerte de cerdas madres desde que se inició la epidemia. A consecuencia de esa situación, la producción de carne fresca y controlada de plantas procesadoras se redujo en un 17,3 % entre enero y febrero de 2019, si se compara con los mismos meses de 2018.

El precio de la carne de cerdo se disparó en China y en el mercado de futuros de la Bolsa de Chicago, con otros reflejos globales: en Europa aumentó un 18% en promedio, mientras que Japón y Corea del Sur, dos importantes importadores, ejecutan manejo de reservas de inventarios.

La reducción del inventario porcino, especialmente en China, golpea la demanda de materia prima para alimentación de animales, tales como soya, maíz y harina de pescado, entre otros, algo que tendrá efectos sobre los precios, afectando la agricultura de ciertos países y también acotando costos de producción de los productores pecuarios. “Ante estas circunstancias es recomendable aumentar el stock porcino e intensificar los sistemas productivos, usando esos insumos que hoy están más baratos”, indicó el director general del IICA, Manuel Otero.

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