Siete consejos para el bienestar de animales de producción

Maria Calero

Buena alimentación, protección del calor y lluvia así como la aplicación de medicamentos por especialistas son algunos de los cuidados que todo productor debe llevar a cabo.

Existe una Declaración Universal sobre Bienestar Animal (DUBA), que fue concebida por la Sociedad Mundial para la Protección Animal WSPA, que ha sido firmada y apoyada por más de 150 países a lo largo y ancho de este mundo. La mayoría de los países signatarios o firmantes, luego de adherir a la DUBA han redactado y promulgado sus propias leyes de Protección y Bienestar Animal.

Esta declaración constituye cinco libertades o derechos de los animales: Libertad de hambre y sed, Libertad de incomodidad, Libertad de dolor, lesión y enfermedad, Libertad para expresar un comportamiento normal, y Libertad de miedo y angustia, pero ¿cómo traducimos estas libertades y estos derechos a los animales de producción animal o consumo?

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El Dr. Enrique Rimbaud, Decano Facultad de Ciencias Agrarias, brinda siete consejos prácticos para el bienestar animal de los animales de producción o consumo:

1-Alimentación: la alimentación o nutrición es fundamental ya que de esta depende el rendimiento final del animal en carne o leche. Las vacas por ejemplo son herbívoras, por lo tanto debe  comer pasto ya sea en pastoreo libre o extensivo, cortado, como heno o paca, como silo siempre acompañado de agua de buena calidad. Se irrespetan sus derechos si se le da de comer materia fecal de aves, aceite de frituras o harinas de plumas.

2-Protección del calor y lluvias: el estrés calórico ya es considerado una enfermedad grave que atenta contra la salud y producción de los animales en esta época de cambio climático; por otra parte, tampoco es agradable para ellos estar al aire libre mientras llueve torrencialmente, por lo que, la disponibilidad de resguardos y sombra son esenciales para ellos, colocar en todos los potreros toldos de malla ciclón o forestar pueden ser la solución.

3-Provisión constante de vitaminas y minerales: esto es esencial dado que muchas veces las pasturas no los tienen en cantidad suficiente  y los animales sufren de calambres, problemas de desarrollo o del metabolismo, hasta convulsiones por sus carencias. 

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4-Cuidado del espacio mínimo: cuando se crean condiciones de estabulación o en criaderos extensivos, se debe mantener un espacio mínimo por animal para que estén cómodos, puedan deambular y elegir donde echarse. También hay que distribuir comida y agua estratégicamente para que puedan acceder a ella desde cualquier lugar. Ya en varios países del mundo se ha prohibido la cría de aves y cerdos en jaulas.

5-Manejo cuidadoso y amable de los animales: en muchos lados, para manejar animales, los hombres disponen de perros, que van mordiendo a las ovejas o vacas en pastoreo para juntarlas, chuzos eléctricos o palos con clavos en sus puntas, esto está totalmente prohibido, l hay que manejarlos por la persuasión, sin castigarlos ni provocarles daño.

6-Aplicación de medicamentos por especialistas: hay sitios anatómicos de los animales donde se ha prohibido en muchos lados administrarles inyecciones, como los cuartos traseros o las ancas. Los medicamentos deben administrarse por especialistas, veterinarios o técnicos veterinarios, que saben cómo y donde dar los medicamentos para que los animales no sufran.

7-Transporte y sacrificio humanitario: el hecho de que vayan al matadero a su sacrificio para su consumo, no significa que el animal pierda sus derechos, se debe transportar en forma cómoda, sin hacinamiento, y sacrificándolos de manera que no sientan dolor ni temor.

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